Código Alimentario Argentino

El Código Alimentario Argentino es un reglamento técnico en permanente actualización, que establece disposiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial de los alimentos. Esta normativa tiene como objetivo primordial la protección de la salud de la población, además de velar por más posibilidades de acceso a alimentos que tengan tanta garantía de inocuidad como un valor agregado en calidad.

La organización de Fruteá Tu Escuela realiza este concurso tomando en consideración lo establecido por dicho Código. De esta manera, cuando les pedimos a los equipos que trabajen en la promoción de frutas, específicamente nos referimos a aquellos alimentos que se encuentran detallados desde la página 15 hasta la página 38 de este documento.

A continuación, te dejamos el enlace de descarga de este documento para que puedas consultarlo.

Fuente:

Código Alimentario Argentino – Comisión Nacional de Alimentos (CONAL)
http://www.conal.gob.ar/CAA.php

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