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Frutas y Verduras
23
Jun

Frutas frescas y frutas secas: Importantes para nuestra salud

Según el Código Alimentario Argentino, podemos distinguir a las frutas en cinco grandes grupos: Frutas frescas, frutas secas, frutas desecadas, frutas deshidratadas y frutas tiernizadas… ¿Conocías todas estas variedades? En esta oportunidad te queremos contar sobre dos de estos grupos, que son los que nos servirán para trabajar en el concurso: las frutas frescas y ...
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03
Abr

Clasificación de las frutas

Antes de avanzar en este tema, vamos a dar una definición oportuna: una fruta (o un fruto) es la infrutescencia, la semilla o las partes carnosas de órganos florales aptas para el consumo humano y con un adecuado grado de madurez. Bastante poético, ¿no? Ahora avancemos hacia una clasificación. Los criterios son diversos e incluyen...
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03
Abr

Alimentos de estación

Los alimentos de estación son aquellos que se producen en el campo o en las huertas, y que no han sido forzados o traídos desde lejos para que lleguen a nuestra mesa fuera de su temporada natural. ¿Por qué elegir frutas y verduras de estación? Tienen frescura garantizada, ya que las consumimos en su época...
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16
Mar

Beneficios de comer frutas y verduras

Las frutas y las verduras son dos de los pilares más importantes de la alimentación. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir al menos cinco porciones de estas cada día (400 gramos) para tener una alimentación saludable. En la misma sintonía se encuentran las conclusiones que presentó en el año 2013 la Reunión...
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