Información sobre

Alimentación saludable
23
Abr

El derecho a la alimentación

¿Sabías que todas las personas tenemos derecho a alimentarnos adecuadamente? Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el acceso a los alimentos es derecho individual y una responsabilidad colectiva en todo el mundo. La Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948 proclamó que “toda persona tiene derecho a...
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03
Abr

El papel de la escuela en la alimentación saludable

Si bien es cierto que los adultos de la familia son los principales responsables de la educación alimentaria de los niños, la escuela no puede desentenderse de este aspecto, y por consiguiente debe contribuir a la mejora de los hábitos alimentarios de todos sus alumnos. Concebir la alimentación y el momento de la comida de...
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03
Abr

Hábitos saludables: De la infancia para toda la vida

La Organización Mundial de la Salud define la Educación para la Salud como “el proceso educativo dirigido a dotar a las personas y a la comunidad de la capacidad de aumentar su control sobre los factores que tienen influencia sobre su salud”. Un hábito es un mecanismo estable que crea destrezas o habilidades, es flexible...
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03
Abr

Guías Alimentarias para la Población Argentina

Las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) son un conjunto de recomendaciones que tienen como objetivo fomentar una alimentación saludable en nuestro país. Constituyen una herramienta fundamental para favorecer la difusión de conocimientos y generar comportamientos alimentarios más saludables. Cada país cuenta con sus propias guías, las cuales son diseñadas de acuerdo a los...
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03
Abr

Exceso de peso en edad escolar

Teniendo en cuenta varios estudios realizados en nuestro país durante los últimos años se llegó a la conclusión de que gran parte de los niños comienzan su etapa escolar con exceso de peso. Este proceso, lejos de disminuir durante el transcurso de los años, tiende a aumentar. Entidades relacionadas con la salud y la niñez...
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03
Abr

Desayuno nutritivo

Al despertarse después de un largo sueño, es fundamental reponer energía a través de los alimentos para comenzar con fuerzas el nuevo día. Este momento es importante para todas las personas, pero es primordial en los niños, quienes desde las primeras horas de la mañana deben estar alertas y en condiciones de responder a las...
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03
Abr

Colaciones saludables

¿Qué es una colación? Una colación es aquella preparación consumida entre las comidas principales (desayuno, almuerzo, merienda y cena) que incorpora alimentos naturales o elaborados. ¿Qué función tienen? Las colaciones tienen una función muy importante sobre todo en los niños y adolescentes, ya que forman parte de la energía que deben consumir para potenciar su...
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01
Abr

La importancia de mantener una alimentación saludable

La alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para crecer y mantenerse sana. Como el alimento cumple una función preponderante en la vida diaria, las personas que se alimentan saludablemente ganan calidad de vida y obtienen ciertos beneficios para su salud: El cuerpo se encuentra...
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09
Ene

Educación Alimentaria Nutricional (EAN): ¡formemos hábitos de alimentación saludable!

Según un estudio realizado por CESNI, en los últimos 20 años la mesa de los argentinos ha atravesado un proceso de creciente monotonía alimentaria. Esto generó un doble efecto: por un lado, una profunda deficiencia en la ingesta de nutrientes esenciales para el organismo. Por otro, una marcada tendencia al consumo de alimentos que no...
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